Txuleta errea baratxuri errearekin aioli

Osagaien Kalkulagailua

3758161.webpSukaldaritza-denbora: 30 min Denbora gehigarria: 45 min Guztira Denbora: 1 h 15 min Anoa: 4 Etekina: 4 anoa, 3 ontza txuleta eta 1 1/2 koilarakada inguru Nutrizio-profila: Glutenik gabe Proteina asko Azukre erantsi gutxi Karbohidrato gutxi Kaloria gutxiko sodioaEgin salto Nutrizio Datuetara

Osagaiak

  • 1 baratxuri buru txikia, errea (ikusi Aholkua)

  • ¼ kopa gantz gutxiko maionesa

    palilloiak nola eduki
  • 1 koilaratxo erromero freskoa xehatua

  • ½ koilaratxo piper eho berria, zatitua

  • 1/8 koilaratxo kosher gatz gehi 1/4 koilaratxo, banatuta

  • 1 koilarakada oliba olio birjina estra

  • 1-1 1/4 kilo hezurrik gabeko txuleta (1 hazbete inguruko lodiera), moztuta

Norabideak

  1. Kudeatzeko adina hozten denean, estutu baratxuri errea ontzi txiki batean. Gehitu maionesa, erromeroa, 1/4 koilaratxo piper eta 1/8 koilaratxo gatza. Nahasi eta astiro-astiro birrindu, baratxuri zati handiak osorik utziz saltsa potolo bat sortzeko.

  2. Lehortu txuletak eta moztu 4 zati berdinetan. Gainontzeko 1/4 koilaratxoarekin gatz eta piperra bota. Berotu 1 koilarakada olio zartagin handi batean su ertain-altuan oso bero arte, baina ez erretzen. Gehitu txuletak eta egosi behean gorritu arte, 2-4 minutuz. Bueltatu, murriztu beroa ertain-baxura eta egosi nahi duzun moduan, 3 eta 5 minutu ertain-arraroetarako. Zerbitzatu txuletak 1 1/2 koilarakada aioli bakoitzarekin.

    plantxan pepitak chick fil a

Aholkuak

Egin Aurrera Aholkua: Estali eta hoztu saltsa (1. urratsa) gehienez 3 egunez.

Baratxuria erretzeko, jarri parrilla labearen beheko herenean; aldez aurretik berotu 400 °F-ra. Igurtzi paperezko gehiegizko azala baratxuri-buru bati aleak bereizi gabe. Moztu punta burutik, aleak agerian utziz. Jarri baratxuria paperezko paper batean, koilaratxo 1 oliba-olio birjina estra eta bildu pakete batean. Jarri paketea zuzenean labeko erretiluan eta erre baratxuria oso biguna egon arte, 40-45 minutuz. Askatu eta hozten utzi. Hoztu ontzi hermetiko batean 3 egunez.

Kaloria Kalkulagailua