Pikantea martorri-kumino oilasko izterrak

Osagaien Kalkulagailua

Pikantea martorri-kumino oilasko izterrak

Argazkia: Jacob Fox

Denbora aktiboa: 20 min. Denbora osoa: 20 min. Anoa: 4 Elikadura-profila: Esnerik gabeko Arrautzarik gabe Glutenik gabeko Bihotza Osasungarria Proteina handikoa Kaloria gutxiko Intxaurrik gabe Sojarik gabeEgin salto Nutrizio Datuetara

Osagaiak

  • ½ ontza antxo chiles lehorrak (1 1/2 piper inguru)

  • 1 koilaratxo martorri haziak

  • 1 koilaratxo kumino haziak

  • ¾ koilaratxo mihilu haziak

  • ¾ koilaratxo piperbeltza osoa

  • 1 ½ koilarakada limoi birrindua

  • ¼ koilaratxo gatza

  • 1 libra hezurrik gabeko oilasko izter azala, moztuta

  • 2 koilarakada oliba olio birjina estra

Norabideak

  1. Zurtoina, hazia eta txikitu chiles. Transferitu piperrak burdinurtuzko zartagin handi batera martorri, kuminoa, mihilu haziak eta piper aleekin eta egosi su ertain-altuan, maiz astinduz erre ez daitezen, usaintsu arte, 4 minutu inguru. Mugitu espeziak artezteko edo mortero batera. Gehitu limoiaren azala eta gatza, gero hauts lodi batean birrindu. Igurtzi espezie nahasketa oilaskoari.

  2. Berotu olioa zartaginean su ertain-altuan distira egin arte. Gehitu oilaskoa eta egosi, behin irauli, zati lodienean sartutako berehalako irakurketa-termometroak 165 °F erregistratu arte, 8 minutu inguru.

Ekipamendua:

Espeziak artezteko edo mortero eta izurria

Kaloria Kalkulagailua

Kategoria Errezetak Berriak