Erraza da kontuz ibiltzen ez bazara barrako fitxa gogor bat exekutatzea. Edari bikainak eta goi-mailako ardoak 15 dolarreko prezioa izan dezakete erraz, eta badirudi inoiz ez dugula bakarra eskatzeko lagunekin kanpora gaudenean. Jakin baino lehen, barra fitxak zure aurrekontua gainditzen du, eta baliteke 5 $ janari lasterreko otordua etxera bidean afaltzera. Zorionez, modu batzuk ezagutzen ditugu bertan amaitzen ez zarela ziurtatzeko tabernariari merkeena eskatu beharrik izan gabe - hori da, zalantzarik gabe taberna batean inoiz egin behar ez zenukeen horietako bat . Benetan merkean edan nahi baduzu, garagardoa (batez ere garagardo zurruna) litekeena da onena. Hori bai, oraindik ere edari nahasi batzuk aurki ditzakezu prezioan, koktel bat hartzeko gogoz bazaude.
Ordu zoriontsuetan tabernaren preziorik onenak lortuko dituzu, baina ez izan beldurrik tabernariari zer den bereziak galdetzean ordu zoriontsua amaitzen denean. Edozer gauza ere, mantendu alkohiliko osagai ugari dituzten edarietatik urrun (batez ere inoiz entzun ez dituzun likore bat baino gehiago badituzte) eta saia zaitez putzua - barra atzean dagoen edaririk merkeena. Ez badakizu nola hasi, saiatu edari nahasi merke horietako bat eskatzen. Zapore goxoa dute, eta ez dute bankua ere hautsiko. Beti bezala, arduraz edan eta izan zure Uber aplikazioa etxera segurtasunez sartzeko prest.
Ron eta Kokea
Gela likore ezin hobea da merkean edan nahi duzunean. Ron zuria da azukre-kanaberaz egina edo azukrearen azpiproduktuak melaza bezalakoak, beraz, azukre xigortua bezain gozoa du. Bertsio garestiagoak upeletan zahartzen dira ronaren zapore finak eta konplexuagoak ateratzeko, baina ohiko ron zuri zaharra aukera ederra da edari merke bat hartzeko. Gehitu nahasgailuari bezain zapore onekoa Kokea , eta tabernan ron merkeena nahastu dezakezu; ezingo duzu aldea dastatu.
Ron eta koke estandar batek 1-1 / 2 eta 2 ontzako alkoholetik edaten du, hau da baliokidea garagardo bat edo ardo baso bat. Horrek esan nahi du ez dela tabernako edaririk indartsuena, baina erraz jaisten da; beraz, pixka bat trago hartu iraun nahi baduzu. Garrantzitsua da, gainera, kokeak baduela kafeina . Gaueko kafeina zurrumurru horiek saihesten saiatzen ari bazara, saiatu rona nahasten ur soda, jengibre garagardoa edo anana zukua nahasten.
Mojito
Mojitoak oso goxoak dira, kontzeptu oso sinpleak baina zapore konplexuak dituztelako. Menda hosto freskagarriak birrinduz egiten dira, beren olio esentzialak ateratzeko. Nahastu kare zitrikoarekin, azukre pixka batekin eta ron zuriarekin. Bota ezazu izotz birrindua eta soda urarekin, eta egarria kentzeko edaria sortzen du udako egun bero batean ezin hobea. Zoritxarrez, tabernariak gorrotatu egingo zaituen edari horietako bat da (min egiteko modukoak dira), baina menda eta karea hainbeste zapore ditu, edari honek sekulako zaporea izango baitu, nahiz eta ron merkea erabili.
Oharkabeak izango ginateke mojitoari buruzko dibulgaziorik eskainiko ez bagenu: A at urpekaritza barra , hau saltatu nahi duzu. Osagai oso freskoak behar dituzten koktel horietako bat da, oso ona dastatzeko, beraz tabernariari galdetu nahi diozu tabernaren atzean menda eta karea freskoa duten. Ren arabera Dirua menta astebete inguru baino ez da irauten eta tabernak behar bezain azkar pasatzen ez badu menda hondatuaren bakteriak sor ditzakezu.
Vodka cranberry (aka Cape Codder)
Vodka aurrekontua duen edonorentzako izpiritu bikaina da. Hasteko, vodkak ez du gustu handirik, aukera merkeak erabil ditzakezu espiritu hau nahasgailu sendoekin uztartzean. Aranbo zukuaren antzeko zerbait ezin hobea da, zapore ausarta eta aldarrikatzailea duelako. Edari hau izenarekin ere ezagutzen da Cape Codder Massachusetts-eko cranberry pads ugari dagoelako. Egin nahikoa erraza da: edalontzi bat izotzez bete, vodka eta ahabia zukua gehitu eta karea ziria apaindu.
Aranbo zuku hutsa mingotsa izan daiteke, baina benetan gertatzen da osasuntsu ; edari bakoitzarekin antioxidatzaileen bultzada lortuko duzu. Zaporea zure gusturako sendoegia bada, eskatu tabernariari soda ur pixka bat gehitzeko. Beti ere alderantziz eska dezakezu: eskatu vodka soda cranberry zipriztin batekin. Gantz gutxiagoko aukera da, eta vodka eta sosa baino hobeto dastatuko du.
alex guarnaschelli ondare garbia
Antzinakoa
Whisky, bourbon edo zekale gogoa baduzu, begiratu Old Fashioned-era. Whiskiarekin, azukrearekin, mingotsekin eta urarekin egindako edari sinplea da, baina whisky merkeak zaporea nabarmen hobea izango du harkaitzetan ordenatzea baino. Poliki-poliki edateko edari ona da, beraz, lagunek agindutako bi garagardo bakoitzeko bat edan dezakezu. Edaria pixka bat harago joan nahi baduzu, eskatu tabernariari kubo erraldoi baten ordez izotz xehatua erabiltzeko. Azkarrago urtuko da eta edaria ureztatuko du. Soda ur zipriztina ere eska dezakezu, zaporea zure gusturako sendoegia bada.
Tradizioz, an Antzinakoa Angostura mingots tanta batzuekin zipriztindutako azukre kuboarekin egiten da. Ur pixka bat gehitzen baduzu eta kuboa koktel lokatza botatzen baduzu, whiskian erabat desegingo da. Gaur egun, taberna askok azukre kuboaren ordez jarabe sinplea erabiltzen dute, edan txertatzea errazagoa delako, trago handiak ekidinez. Edozer egiten duzula ere, ez hondatu koktel hau Splenda edo Stevia bezalako azukre ordezkoak eskatuz; azukrearen xedea alkohol zapore minak orekatzea da, eta koktelak ordezko artifizialekin ez du gauza bera dastatuko.
Zazpi eta Zazpi
Zazpiak eta Zazpiak berdin dastatuko dituzten edari horietako bat da, edozein tokitan aginduta ere. Zapore sinplea du, bi osagaik bakarrik egina dago eta, beraz, Jack and Coke edo gin tonic bezain erraza edaten du. Osagaiak bisitatzen dituzun ia taberna guztietan ere aurkituko dituzu: Seagram-en 7 Crown Blended Whisky eta 7Gora sosa . Nahastu, zerbitzatu izotz gainean eta apaindu karezko ziriarekin, whisky edari txinpartatsu bat barregarri freskagarria izan dadin.
Parekatzea klasikoa izan da 70eko hamarkadaz geroztik oso erraza delako. Ez du minik egiten 7Up-en zapore gozoak whisky nahastuaren zapore kaskarra estaltzea ere. Whisky nahasi amerikarrak oso merkeak dira,% 20ko whiskia soilik eduki behar dutelako; gainerakoa ale neutroak, koloratzaileak eta aromatizatzaileak izan daitezke. Horrek Seagram whiskia bihurtzen du buget bila dabiltzanentzat, baina ez dirudi konpainiak ospe hori kezkatzen duenik. Izan ere, koktel honen murgiltze izaera bereganatu zuten merkaturatuz Urpekaritza Taberna Nazionalaren Eguna 2018ko uztailaren 7an (Lortu: 7 eta 7?).
Gin eta tonika
Ginek maite edo gorrotatzen duen ospea du. Batzuek zapore eta usain zitrikoak eta pinudiak zulatzen dituzte, beste batzuek, berriz, edatea pinudi orratz batzuk mastekatzearen antzekoa dela uste dute. Gin zalea ez bazara, edari honetatik pasatu nahi duzu; benetan ez dago ginaren zapore asertiboa estaltzen ur tonikoan zapore eklektikoekin nahastuz. Beti eska dezakezu vodka tonikorik, baina gin tonika taberna batean eskatzeko dugun edari nahasirik merkeenetariko bat da.
txuleta eta astindu pastela urtu errezeta
Badira batzuk bikainak gin markak hor daude, eta gehienek ez dute bankua hautsiko tekila edo whiskia . Taberna askok Amsterdam berria erabiltzen dute bere ginebra gisa, hau da, oso merkea izateaz gain, oso ona da saritutako gin . Puntuazio bikainak jaso zituen Beverage Testing Institute-k eta Wine Enthusiast-ek, eta dominak ere irabazi zituen San Frantzisko World Spirits Competition lehiaketan. Nahastu horrelako gin bat ur tonikoen zapore mingots eta gozoekin, gehitu karea fresko pixka batekin, eta gau osoan merkean edango duzu.
Moskuko mandoa
Tabernaren atzean kobrezko katiluak antzematen badituzu, mesedea egin beharko zenioke eta Moskuko mando bat eskatu. Sinetsi edo ez, katilua bera da osagai integrala koktel merke honetan. Kobrez zerbitzatzen ez denean, Moskuko Mandoa vodka, jengibre garagardoa eta karea konbinazio freskagarria besterik ez da. Jarri dena kobrezko katilu batean izotz xehatuarekin, eta edari hau mitikoa bihurtzen da. Kobreak edaria gordetzen du hotz estra , ezpainak hozten trago bat hartzen duzun momentutik. Jengibre garagardoa ahalik eta gasatsuena mantentzen du, hotzek karbono dioxidoaren burbuilak laguntzen baitituzte eten egin .
Beste vodka edari merke batzuek bezala, jengibre garagardoaren zaporeak vodka merkearen zapore eskasa estal dezake, beraz, xurgatu aurrekontua bota gabe. Moskuko mandoaren beste gauza bikaina da ordu zoriontsuetan agertzen dela, beraz, edari merke hau are merkeagoa izan daiteke ondo irauten baduzu.
Margarita lorea
Margaritak Mexikoko jatetxeetan ager litezke, baina bisitatzen dituzun ia taberna guztiek dute edari klasiko hau harrotzeko behar duten guztia. Margarita zapore bikaina izan ez dadin, ez da beharrezkoa Marnier Grand bezalako gehigarri dotoreekin goiko apaleko tekila edatea. Badira tona bat tekila merkeak hor kanpoan. Honekin egindako bat aukeratzen baduzu Ehuneko 100 agave (Milagro edo Sauza bezala), diru asko aurreztuko duzu eta dastatzeko edari bikaina lortuko duzu. Gogoan izan jende askok hori aurkitzen duela tekil 'nahasiak' agave hutsarekin eginda ez daudenek (Jose Cuervo Gold-ek bezala) buruko minak sor ditzakete hurrengo egunean, beraz, zuk zeuk erabaki beharko duzu hemen oso merkea izateak merezi duen ala ez.
Karea zuku freskoarekin taberna batean egonez gero, hobe. Margaritak maiz egiten dira garratzak nahasten dira , azukre eta zitriko zukuekin egindako haurtxoa. Zoritxarrez, nahasketa komertzialak gehigarri eta kontserbatzaile ugari ditu, eta gozo gozoa dastatu dezake. Zure tabernariak zure margarita benetako karea zukuarekin eta almibarr sinple batekin zipriztintzen badu, marg merkeak askoz ere hobeto dastatuko du.
Cosmo
Koktel kosmopolitak dotorea dirudi, eta itxuraz ere badirudi zatia. Edanari arrosa kolore bizia bihurtzen dion kanabera zuku zipriztina dauka eta oso dotorea dirudi martini edalontzi batean zerbitzatua. Horrelako edaria jendearentzat soilik izango litzatekeela pentsatuko zenuke, baina sekretu txiki bat utziko dizugu: ez da hain garestia egitea. Tabernek vodka merkea erabiltzeari uko egin diezaiokezu, ezin baituzu aldea dastatu, beraz, ondo vodka-rekin eska dezakezu.
Edari hau aspalditik badago ere, ezagun egin zen HBOrenak Sexua hirian . Samantha goiko apaleko likorea bere kosmoan edaten ari zela ziurtatu dezakegu ia, baina horrek ez du esan nahi hori egin behar duzunik! Eskatu tabernariari edaria ongi vodka egiteko, zitriko barietate garestien ordez, eta erabili Cointreau-ren ordez segundu hirukoitza. Karea eta cranberry zukuekin nahastu arte, ezin izango duzu aldea antzeman.
Daiquiri
Daikiri bat pentsatzen duzunean, seguruenik hondartzako estazio exotikoetan igerilekuan zerbitzatzen diren barietate izoztu izoztuak pentsatuko dituzu. Koktel honen bertsio klasikoa ezin da izoztutako barietatetik urrunago egon, eta merkean ere egin daiteke. Rona oinarri gisa erabiltzen duten edari gehienak helburu bikaina dira aurrekontuko kokteletarako. Baita botila merkeak zapore gozoa eta goxoa, eta badago tona bat balio duten rumak benetan baino garestiago dastatzen dutenak.
oilasko saltsa Walmart
Daiquiri klasikoa rona agertzeko modu ezin hobea da oso erraza delako. Tabernak hiru osagai besterik ez ditu behar hori ateratzeko: ron zuria, lima zuku freskoa eta almibarr sinplea. Establezimendu gehienek edaria coupé edalontzian zerbitzatzen dute, itxura dotorea dela ematen du, baina harkaitzetan eska dezakezu beti gehiago iraun dezan. Edari honi buruzko abisu bat utziko dizugu: oso erraza da Daiquiri klasiko baten zapore gozo-goxoz maitemintzea. Beraz, ziurtatu astiro xurgatzen duzula zure edaria iraun dezan!
Dark 'n Stormy
Zerrenda honetako ron edari gehienetan ron zuria agertzen da, beraz gauzak aldatu nahi genituen ron edari ilun bati buruz hitz eginez: Dark 'n Stormy. Koktel soil hau bi osagaiekin egina dago, baina nahikoa konplexua da izena emateko Bermudaren edari ez ofiziala . Alde argia ez bezala, ron iluna sakona eta aberatsa da, zapore sendoagoa duena. Oraindik gozoa da, baina melasaren eta karameluaren antzekoa da eta zapore espeziatua du iltzea gogora ekartzen duena.
Dark 'n Stormy bat egiteko, ron iluna jengibre garagardoarekin nahasten da eta izotz gainean zerbitzatzen da. Bermudak egindako Goslingen Black Seal Rum-ekin egin ohi da. Zalantzarik gabe, aukera merkea da, beraz, ez dago arrazoirik alderatzeko, tabernak adineko ron gutxiago garestitu ezean. Taberna jengibre garagardotik kanpo badago eta edari hau oso gustura baduzu, eskatu ron iluna eta kokea. Ron ilunarekin egindako daiquiri bat ere eska dezakezu; jatorrizkoa baino konplexuagoa izango da, baina modu onean.
Mimosa
Mimosak bruncherako koktelik onenetariko bat dira, baina ez da batere arrastikoa arratsaldean eskatzea. Izan ere, jatorriz Estatu Batuetan mimosak sartu zirenean, hala izan ziren diskoteketan zerbitzatzen da dantzan gau luze baten ondoren jendea freskatzen laguntzeko. Ez zen denbora asko igaro brunch gogokoena bihurtu arte, erraz edaten direlako eta egiteko bezain errazak direlako; zati berdinak dira laranja zukua eta Xanpaina.
Xanpainak ez du merkea izatearen ospea, baina jatetxe gehienek ez dituzte mimosa egiteko gauza garestiak erabiltzen. Adituek Mahasti Bikotea benetan botila garestiak erabiltzea gomendatzen dugu. Laranja zuku gozo eta mamitsuarekin nahastu ondoren, ezin izango dituzu burbuila garestiak dastatu. Horrek esan nahi du mimosa eska dezakezula hain garestiekin Prosecco edo Cava . Hau da tabernariari ere berezitasunik baden galdetzea merezi duen edari horietako bat. Tabernariak brunch zerbitzuaren soberakinik izanez gero, baliteke edari hori balio bikainarekin eskuratzea.
Hegoaldeko erosotasuna eta karea
Hegoaldeko erosotasuna 1874ko errezeta batean inspiratutako New Orleanseko likorea da. Ez da nahiko borboia, eta ez da nahiko whiskia; izan ere, benetan da botilako koktel bat . Ipar Amerikako whiskia zitrikoekin, eztiarekin eta espeziekin nahasten da edalontzitik zuzenean irteten den whisky edaria egiteko - ez da nahasgailurik behar. Gehitu lima zuku freskoa, baina zuk zeuk duzu edari misto bat, zapore bikaina duena eta bankua apurtuko ez duena.
SoCo eta karea jaurtitzaile ezagunak ere badira, beraz, ziurtatu koktel gisa eskatzen duzula. Ronaren ordez Southern Comfort-ekin egindako daiquiri klasiko bat ere eska dezakezu, zertxobait gozoagoa baina nahiko goxoa izango litzatekeena. Ez izan beldurrik Southern Comfort beste nahasgailuekin nahasteko ere. Oinarrizko likorea oso merkea da, beraz, aukera bikaina da edari nahasi merkeak eskatzerakoan. Saiatu cranberry zukuarekin eta soda urarekin, limonadarekin edo te izoztuarekin nahasten. Jack eta Coke-rekin ere antzezlan bikaina egiten du; whisky arruntak baino zapore gozoagoa du, baina hala ere ondo uztartzen du zapore ausartekin Kokea .
