Facebook Zale gogorra izan ala Guy Fieriren energia bikaina eta izoztua jasan dezakezun, aukera dago, Food Network-en atal bat ikusi duzu Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak . Ikuskizunak herrialdea zeharkatzen du herri txikietako sukaldari onenen bila eta etxeko zaporeekin 2007tik. Ia 40 denboraldi geroago, Fierik eta bere taldeak 50 estatuetako ehunka sukaldari independente eta jatetxe jabeen espezialitate bakarrak, askotan koipetsuak eta normalean gozoak erakutsi dituzte, eta amerikarrak engantxatuta daude. Bakoitzak osatzeko webguneak daude jatetxea horrek erakusten du ikuskizunean, eta errepideko bidaien ibilbideak Flavortown-eko janari-tourrei soilik eskainia.
Triple-D programan agertzeko aukera duten tokiko negozioentzat, ikuskizuna maitasunez ezagutzen denez, bizitza aldatzen duen esperientzia da. ' Triple-D efektua 'ia berehalakoa da jatetxe gehienentzat, beren pasartea emititzen denetik negozio berrien zalaparta ikusten hasten direnak.
Herrialdean milaka jatetxe daude Triple-D-n txuletak erakusteko aukera hilko luketenak, baina denek ez dute mozketa egiten, eta jarraitu beharreko jarraibide zorrotzak dituzte. Jarrai itzazu jatetxeei jarraitzera behartutako arau bitxien barruko bola Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak .
Jatetxeek beren errezetak partekatu behar dituzte Diners, Drive-Ins eta Dives aldez aurretik
Facebook Ekoizpen taldea Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak lortu jatetxeetako erreferenteak hainbat iturritatik. Jende askok ideiak bidali zuzenean ikuskizunera, eta ekoizleek ikerketa ugari egiten dute tokiko komunikabideak, bezeroen iritziak eta abar irakurtzen. Tipo behin kontatuta Jendea 'Gure ikerketa-taldea bezalakoa da, guztiak FBIrentzat lan egiten dutela uste dut. Hori da talde mota dutenak ».
Jatetxe batek Triple-D taldearen begia erakarri ondoren, lan gogorra hasiko da. Ordu luzeko telefono deiak egiten dira jatetxea ikuskizunerako egokia den ala ez ikusteko. 11. denboraldian agertu zen Colorado jatetxea kontatu zuen Thrillista hori '[Ikuskizuna] iritsi zitzaigun eta, funtsean, aste batzuetan zehar gure lekuan saldu behar izan genituen'.
Hitz egin duten jatetxe jabeen arabera Twin Cities Business , hurbildu ondoren Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak , negozioek era guztietako argazkiak bidali behar izan zituzten beren establezimenduari eta janariari, errezeta eta osagai zerrendekin batera. Ikuskizunerako hautatutako Sioux Falls jatetxeetako jabeek esan zuten Fieri eta bere taldeak berrikusteko dozena erdi errezeta bidali behar zituztela (per SiouxFalls.Enpresa ). Garrantzitsua da ohartaraztea pitching hori guztia jatetxeek ikuskizunean egingo duten edo ez ziurtatzeko bermea izan aurretik.
gazta txakurra bost mutil
Janaria hobe da hutsetik egitea Diners, Drive-Ins eta Dives-en
Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak herrialde osoko radar jantoki baxuagoak jartzeko establezimenduak erakustea izan daiteke, baina bilatzen ari diren zaporeak ez dira ezer. Taldea edozein hiritako dozenaka eta dozenaka jatetxe zeharkatzen ari denean gutxi batzuetara murrizten saiatzen denean, barra altua jarri behar da.
David Page, sortzaile eta Triple-D ekoizle exekutibo ohiaren arabera, ekoizleek elikagaien kalitatea zaintzen dute jotzen duten jatetxe bakoitzean. 'Joaten garen leku guztietan benetako janaria prestatu behar da eta nahikoa ona izan behar du', esan zuen Mahai astuna . 'Hori positibotzat diot; ez da nahikoa ona, aurrera egitea besterik ez dago ».
Jatetxeek bete behar duten lehen araua Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak hori da janari izoztua ez du inoiz moztuko. Page-k errepikatu zuen 'hau eskuz egindako janaria izan behar dela ... Hobe hutsetik egitea. Hobe da ondo egitea. Eta hobe ona izatea ». Orriak ere onartu du tripulazioak kokaleku batera iritsi eta gero planak bertan behera utzi dituela, 'ikuskizunaren gakoa taberna hori bete behar dutela delako'.
Guy Fierik Diners, Drive-Ins eta Dives-i buruzko guztiei buruzko azken hitza du
Ethan Miller / Getty Images Hilabeteetan telefono deiak, ikerketak eta errezeta probak egin ondoren, jatetxeek oraindik ez dakite egin duten ala ez Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak axola duen onarpen zigilua lortu arte, eta hori Guy Fieri da. Dena joan behar zaio, kokapenetatik, jatetxeetara, ikuskizunean agertuko diren jaki zehatzetara (per Thrillista ).
Gainera, gauzak azken unera arte alda daitezke, Fierik nahi duena bada. San Pauleko jatetxe bateko jabeak esan zuen Twin Cities Business ostalaria filmatzen agertu zen egunean, 'Uste dut menuko elementu guztiak hiru aldiz prestatu genituela Guyrekin', azaldu zuen. 'Menuko guztia probatu nahi zuen, gutxi gorabehera. Orduan erabaki zuten zer agertu ». Wilmington-eko beste jatetxe baten jabeak, Delaware-k, antzeko istorioa kontatu zuen Town Square Delaware Fieri agertu zela eta menuari begiratu eta zer nahi zuen erabaki. Aurreikusiko ez nituen bi elementu aukeratu zituen, baina maite zituen ».
Ziur zaude ziur ziur ez duzula inoiz Triple-D zerbitzuko plater bilakatuko: gibela eta arrautzak. hura biek gorroto omen ditu (bidez Jendea ).
Diners, Drive-Ins eta Dives-i buruzko istorioa kontatu behar duzu
Facebook Agertuko bazara Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak , plater batean osagai batzuk baino askoz gehiago erakutsiko dituzu. Ikuskizunak istorio erakargarriak kontatu nahi ditu nabarmendu hiri txikiko espiritua eta lan etika amerikarra, eta horrek telebistarako garatzeko lan handia eskatzen du. Horrek esan nahi du Triple-D jatetxe bakoitzak antzezlanak atzeko historia interesgarria izan behar duela: nola sortu ziren, zergatik dira garrantzitsuak komunitatearentzat edo zer egiten duten besteekiko. Ikuskizuneko ekoizleek eta idazleek jatetxe bakoitzarekin lan egiten dute beren istorioa zein den eta kameren gidoia nola idatzi jakiteko (bidez Thrillista ).
Jabeak Cafe Nooner Eurekan, Kaliforniak, gailurra partekatu zuen prozesu horretan, eta haien esperientzia azaldu zen Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak beren webgunean. Proiekzio fasean ekoizleek galdetu zieten nor izango zen beraien ataleko 'pertsonaia nagusia' zein izango zen galdetuz, pertsona batzuek beren janariaz eta jatetxeaz modu erakargarrian hitz egin zezaten ziurtatzeko.
Jatetxeek ez dituzte beren mahaikideak, disko-sarrerak eta urpekaritzak filmatzeko datak aukeratzerik
Facebook Jatetxe bat agertzea onartzen duen unean Jantokiak, Drive-Ins eta Urpekaritzak, ikuskizunaren produkzio ordutegiaren inguruan une batez ohartaraztea onartzen dute. Negozioek ez dute zer esanik filmatzeko datetan, baina ikuskizunak esaten die denda noiz itxi eta tripulazioaren etorrera prestatu. Batzuetan, oso denbora gutxian ematen da hori. Noiz Cafe Nooner Ikuskizunean parte hartzeko hautatuak izan zirela jaso zuten, jatetxea filmatzeko prest egoteko sei egun zituztela esan zieten, gutxienez hilabeteko abisua espero zutela esan ondoren. Eta Wilmington-en, Delaware-n, Little Italy jatetxeko jabeak tripulazioa agertu baino astebete lehenago agertuko zela jakin zuen. Town Square Delaware .
Lantaldea iritsi ondoren, bi egunetan zehar filmatzeko ordutegi estua da. Lehenengo egunean, kamerek jatetxeko giroa harrapatzen dute, gainera, gozo-gozo dauden lehen plano horiek eta janariaren edertasun planoak. Bigarren eguneko uneren batean, Guy Fieri bera sukaldearen segmentua sukaldariarekin filmatu eta filmatu zuen, baita jatetxeko mahaikideei egindako elkarrizketak ere ( gonbidatuta , Noski). Ikuskizunaren sortzailea, David Page, azaldu zuen Mahai astuna ordutegi estua beharrezkoa dela. Tripulazioa edozein hiri batera iristen denean, normalean bertan izaten dira hainbat jatetxe filmatzeko Triple-D atal desberdinetarako.
Sukaldea guztiz prestatuta egon behar da Diners, Drive-Ins eta Dives kamerak bota aurretik
Facebook Agerraldia egiten Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak jatetxeko jabe independienteek beren izena han ateratzeko bizitzan behin bizitako esperientzia da. Beraz, apustua handia da negozioa harro aurkezteko eta sekula egin duten janaririk onena ateratzeko Tipo . Eta horren zati handi bat prestatzen ari dira.
Triple-D ekoizleek eskatzen dute jatetxeek sukaldeak prest izan behar dituztela eta filmatzeko filmak hasi baino lehen prest egotea eta, zalantzarik gabe, Fieri iritsi aurretik, Mahai astuna . Horrek esan nahi du osagai guztiak prestatuta daudela eta prest daudela: barazkiak prestatu eta txikitu egiten dira, belarrak garbitu eta moztu egiten dira, ongailuak eta kondimentuak neurtzen dira eta ekipamendu guztia konfiguratuta eta eskuragarri dago, Elikagaien Sarea .
Horren ondoren, kamerak biribiltzen hasten dira, sukaldaritza prozesua eta plater ederrak estaltzen dituzte ... batzuetan hainbat aldiz. Hori da, jatetxeek ere sukaldeak prestatu behar dituzte menu-elementu berdinen txanda anitz egiteko, kamerek janariaren angelu guztiak harrapatzen dituztela ziurtatzeko. Eta ez ahaztu gainean birrindutako gazta freskoaren edertasun-plano garrantzitsu horiek edo lehen jaki sardexka horren lehen planoa (bidez VideoMaker ). Lehen aldian ondo egiten ez baduzu ... tira, janari plater freskoa behar duzu berriro ateratzeko.
Jatetxeek Diners, Drive-Ins eta Dives programetan jarraitu behar dute
Facebook Xarmaren zati handi bat Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak Guy Fieri-ren bizitzako nortasun handiko eta aurrez aurreikusi ezin diren zingerretatik dator. Ez dakizu zerbait erabat noiz izango den ' funkalicious 'edo' bomb-dot-com zaporetsua ', edo agian' shama lama ding dong-ean jarri '(bidez Lehenengo Jaia dugu ). Eta hori da ikuskizunaren magia; Fieri sukaldean sartzen da, ilusio eta energia guztiz autentikoak eszenan sartu dituena gehienetan idazkerarik gabe.
Gidoitik kanpora joatea Fieriren lanaren zati bat izan daiteke, baina beste guztientzat ekintza plan zehatza jarraitu behar da - eta ikuskizunaren arrakastarako sekretu handia da. Jatetxeko langileentzat, gidoian jarraitzea guztiz funtsezkoa da beren pasartea aireratzen ikusi nahi badute; atalaren emaria aldez aurretik idatzita dago. Beraz, istorioa ondo ateratzeko, denek planari eutsi behar diote, arabera Mahai astuna .
Triple-Dren filmazio ordutegi biziak ere du erruduna, tripulazioak plater bakoitzeko sukaldaritza eta estaldura prozesuaren filmaketa egun osoa ematen baitu. Ondoren, Fieri hurrengo egunean agertuko da jatetxeko sukaldariarekin prozesu guztia berriro filmatzeko. Azkenean, editoreak metrajea guztia hartu eta telebistan ikusten dugun atal pasiboan (via VideoMaker ). Beraz, funtsezkoa da janari-film guztiak koherenteak izatea, zein egunetan filmatu zen.
Jatetxeek itxita egon behar dute lantaldeak Diners, Drive-Ins eta Dives filmatzen ari diren bitartean
Facebook Denok saia gaitezke geure buruari gezurra esaten, baina jakingo bagenu Guy Fieri gure tokiko jatetxe gogokoenera joateko zorian dagoela, gutako askok lasterka egingo genuke lasterka punta-puntako selfie bat ateratzeko. Balizko anabasa mugatzeko eta lantalde osorako eta filmatzeko ekipamendu mordo bati lekua egiteko, jatetxeak daude esan zuen aurrean agertzeko baldintza dela Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak filmaketa prozesuan denda ixten ari da egun batzuetan.
Orain, berehala, Triple-D atal guztietan ikusten dituzun mahaikide zoriontsu horietan guztiei buruz pentsatzen ari bazara, azalpen bat dago: guztiak janariaren zale jatorrak dira, baina gehienetan familia, lagunak eta jatetxeek zehazki filmazioan parte hartzera gonbidatzen dituzten bezero leial gutxi Jendea ).
Jatetxeek arduratzen dira Diners, Drive-Ins eta Dives filmaketekin lotutako edozein kostuaz
Facebook Bertan agertzeko aukera lortzea Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak - (e) k ziurtatuta dauka edozein jatetxetarako publizitate serioa - eta bezeroak - bidaltzea Jatekoa ). Ekoizpen prozesu zorrotza Guy Fieri eta bere Camaro gorriaren ondorengo etorkizuneko arrakastarako inbertsioa bezalakoa da. Gainera, ikuskizunean egoteak inbertsio ekonomikoa ere eskatzen du; jatetxeek ez dute ordaindu behar bertan agertzeko Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak , eta ez zaie filmatzen erabilitako osagai guztiak ordaindu edo itzuliko.
Zenbait jatetxetan kostuak gehitzen dira, batzuek dirua gastatu behar baitute beren jatetxea kameretarako prestatzen eta konpontzen. Jabeak Cafe Nooner bere jatetxearen barrualdea eta kanpoaldea margotzeko presak aipatu ditu, baita lanabesak ordezkatu, ekipamendua kendu eta 'askoz gehiago'.
Galdutako negozioaren kostu erantsia dago filmatzeko egun batzuk itxita egoteagatik. Hainbat jatetxeren jabeek hitz egin zuten Twin Cities Business Triple-D-n izandako esperientziari buruz eta esan zuen kostu orokorrak 15.000 dolarrekoak izan zirela xahututako elikagaien eta garbiketa kostuen artean. Azkenean, ordea, Fieri-k negozioaren ehuneko 200eko igoera agintzen badu ikuskizunari esker (bidez Thrillista ), gastu horiek guztiak merezi dute.
Ez saiatu Guy Fieri elikatzen Diners, Drive-Ins eta Dives saioen ordutegia izan ezean
Facebook Jakina, protagonista izatea lortzea Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak aukera nagusia da edozein sukaldarirentzat. Ezin dugu imajinatu ere egin zure bihotza eta arima plater batean sartzearen sentsazioa, Guy Fieriri horrela deitzea ' funkalicious , 'eta gero sartu horretarako bigarren ziztada . Hala ere, aukera duzunean Fieri aurrean ahalik eta plater gehien jartzen saiatzea bezain tentagarria izan daitekeen arren, sukaldariek nahiari eutsi behar diote.
Batetik, ostalariari ez zaio otordu gehigarririk interesatzen, eta horrek logikoa da kamerak txikitzera doanean. Fierik aitortu du filmazio egunetan kontsumitzen duen gauza bakarra fruta eta barazki zukua dela (bidez Elikagaien Sarea ). Eta ez da bera bakarrik, Fierik dioen moduan zukugailu bat ekartzen duela eta denak edaten dituela lan egiten duen tripulatzaile guztien artean immunitatea indartzeko (bidez Jendea ).
Aipatzekoa da jatetxeetako jabeek eta sukaldariek ere badutela Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak litekeena da Fieri berarekin aurpegi handirik lortuko ez izatea kamerak mugitu arte. Ikuskizuneko ekoizle exekutiboaren arabera, produkzio trikimailu bat da, kamerek ahalik eta autentikoena izan dadin diseinatua.
Ez eskatu Diners, Drive-Ins eta Dives Camaro gidatzeko
Facebook Orduan Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak , atal guztietan espero ditzakezun gauza batzuk daude: zerbait koipetsua, Guy Fieriren atzerako eguzkitako betaurrekoak (agian sugarrak dituen alkandora ere bai) eta bihurgarri gorri distiratsu hori. Auto ikonikoa Fieriren 1968ko Chevrolet Camaro izan ohi da (bidez GM Agintaritza ).
Hala ere, ez eskatu zoriontsu ibiltzeko joyride bat hartzeko. Badirudi Fierik berak ere ez duela autoa erabiltzen filmatzen ari den bitartean, 100.000 dolar balio duela kalkulatzen baita eta, beraz, mugetatik kanpo dagoela. Gainera, ibilgailua trailer batetik bestera kokatzen da (bidez Jendea ).
Hala ere, jatetxeko langileek filmatu artean Camarorekin argazkia ateratzea espero dezakete gutxienez, jatetxetik etorri eta autoa aitortzen duten pertsona zoriontsuak aipatu gabe - eta zalantzarik gabe arreta erakartzen du . Jatetxeko langile batzuei leihoak blokeatzeko eskatu diete bertatik igarotzen den jendeak filmaketarekin aztertzen saiatzen direnean.
Jatetxeek sekretua egingo dute Diners, Drive-Ins eta Dives prozesuan zehar
Facebook Kontuan hartuta Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak ilusioa, ikusmina, estresa, egun luzeak eta dibertsio ugari ekartzen ditu. Zoritxarrez, jatetxeek ezin dute ilusio hori jende askorekin partekatu dena esan arte. Elkarrizketa eta ekoizpen prozesuan, jatetxeei eskatzen zaie sinatu konfidentzialtasun hitzarmen zorrotzak; ezin diete publikoari jakinarazi ikuskizunerako aukeratu dutela. Eta bada hitza atera egiten da , ezin zaie filmazio egutegiari buruzko xehetasun zehatzik isuri.
Ondoren Afariak, Drive-Inak eta Urpekaritzak tripulazioa joan eta etorri da, itxaron jokoa hasten da. Jatetxeei jakinaraziko zaie jakinaraziko dietela 30 egun inguru beren pasartea Food Network-en emititu baino lehen, baina filmatu eta hilabete batzuk igaro daitezke denbora hori iritsi baino lehen. Noski, sekretua atera ondoren, benetako zurrunbiloa hasten da. Jatetxe bateko jabe batek azaldu zuenez, 'zure bizitza aldatzen du berehala' (bidez Thrillista ).
