Jerritt Clark / Getty Images Duela aste batzuk McDonald's deitu zuten edizio mugatuko konbinazio berezi batekinCactus Jack. Thebazkaria berehalako best-seller bat izan zen, baina ez eztabaidarik gabe. Zerbait espero zuten borroka zale etsituez gain Mick Foley -gaiak zirela eta beren zoritxarrerako aurkitu zuten Cactus Jack izena Travis Scott rap-ak berrargitu zuela, Jatetxe negozioa jakinarazi du McDonald-en frankiziatu asko zeudela hunkitu baino gutxiago halako eduki esplizituaz rap egiten duen tipo baten izena daraman zerbait merkaturatzeari buruz.
Scott, bere ibilbideagatik ez ezik, emakume ospetsu batzuekin lotuta egoteagatik ere ezaguna (Scott-en aita da Kylie Jenner-en haurra eta zen laburki Rihannarekin izandako harremanean ), agian ez da inguruko musikaririk aproposena, baina ziur dago hanburgesa asko saltzen dituela. Cactus Jack otordua Quarter Pounder gazta, hirugiharra eta letxugarekin, a Sprite , eta patata frijituak BBQ saltsarekin (ustez Scott-en McD's eskaera), 6 dolarrean saltzen da eta CNBC hain ezaguna izan dela jakinarazi du osagai eskasia nazio mailan.
Zoritxarrez, kezkatzeko arrazoi gehigarri bat dago guztioi eragiten diguna, hip-hop (edo WWE) zaleak edo Mickey D-ren langileak izan ala ez. Joan Ifland elikadura aholkulariaren arabera, doktorea, fundatzailea Elikagaien mendekotasuna berrezartzea , bazkari honek bere erakundeak borrokan dituen gaiak sustatzen ditu.
Zer da, zehazki, janariaren menpekotasuna?
Iflandek azaldu du janariaren menpekotasunak 'jokabideen gaineko kontrola galtzeari dagokionez' alkoholismo poliziala izan ohi duela. Azaltzen du, beste edozein mendekotasunak bezala, ezaugarri batzuk dituela, hala nola nahi gabeko erabilera (burugabeko jatea), ez murriztea, mendekotasunak denbora asko behar izatea, mendekotasuna duen substantziarako irrikak, mendekotasunak eragindako harreman arazoak, arriskutsuak. erabilera (jaten ari den bitartean gidatzeko adibide gisa ematen du), mendekotasunezko portaerarekin jarraituz, ondorioak ezagutu arren, eta mendekotasunezko substantzia gero eta gehiago behar izan du denboran zehar. Berak dioen moduan, 'jendeak seinale horiek izaten ditu elikagai prozesatuen kontsumoan'.
Elikaduraren menpekotasuna eragiten duenari dagokionez, Iflandek dio adikzio guztiak garunaren sari zentroak hiperaktibatuta egotearen ondorioz daudela. Horrek etengabe 'mendekotasuna duten substantziak eskatzen' ditu, eta horrek 'beste neurona batzuen eskaerak itotzen ditu beste gauza batzuk egiteko'. Elikagai prozesatuek, batez ere, elikagaien nahiak eragiteagatik, esan du elikagaiei gehitutako adikziozko substantzia gehiegi dituztela azukrea, edulkoratzaileak, irina, glutena, gatza, gantz prozesatuak, esnekiak, kafeina. , eta janari gehigarri batzuk ».
Nola erabiltzen du McDonald-ek elikagaien mendekotasuna Cactus Jack otordua merkaturatzeko?
Youtube Ifland-ek McDonald-ek ospetsuen bozeramaile ezaguna 'neuronen mendekotasun indargarri' gisa erabiltzea 'kontsumitzaileek dagoeneko ezagutzen, gustatzen zaien eta konfiantzazko' nortasuna erabiliz egiten du, eta horrek, aldi berean, 'dakien' transferitzen du. bezalakoa, fidatu 'produktuaren faktorea elkartearen arabera'. Ikerketa ugari aipatzen ditu, pertsona ospetsuen babesleek bereziki garrantzitsuak direla haurrentzako merkaturatzerakoan, pertsonaia ezagun edo pertsonaia ospetsu bat produktu batekin lotzen zuten haurrek iritzi handiagoa zutela eta, zenbait kasutan, produktu horren kopuru handiagoa kontsumitzen zutelako. publizitate horren eraginpean egon ez diren haurrak baino.
McDonald's-ek ere zoriontsu izan zen (edo ziurtatu zuen) jatetxean Scott-en ustezko aginduak hirugiharra gehitzea barne hartzen duela Quarter Pounder-era, Iflandek salatzen duen gatza, azukrea eta gantzaren edukia 'handitzen' duelakoan. bazkari.' Gainera, ez da Scott-ek ongailua aukeratzen duen zalea, esanez, 'imajinatzea zaila den arren, patatentzako BBQ saltsa ketchupa baino gozoagoa eta gaziagoa ere izan daiteke', aurretik gatza eta azukrea oso adikziozko substantzia gisa aipatu baititu.
Zer egin dezakegu mendekotasun tranpa ekiditeko?
Behar bada, ez da oso hunkigarria Iflanden aholkua janari menpekotasunean xurgatzea ekiditeko: 'Saihestu izurria bezalako janari azkarra'. Saihesten saiatu behar duzula ere esaten du janari lasterreko publizitatea kosta ahala kosta (DVR erreskatera!) 'garuna babesteko mendekotasun merkatuek manipulatzetik!'
Ifland-ek benetan egin beharko zenukeena etxean janaria egitea dela dioen aholku saiatuaren berri ematen du, izan ere, berak adierazi duenez, 'ironia da etxeko janaria janari azkarra baino askoz azkarragoa dela'. Egia da, berak dioen bezala, hori zartagin batean behi xehatua frijitzea janari lasterreko eskaeraren zain egoteak baino denbora gutxiago behar du, batez ere jatetxera joan eta etxera itzultzen zarenean (autoa otorduan jaten ez baduzu behintzat, ikus goiko 'erabilera arriskutsua'). Aldi berean kantitate handiak prestatzea aholkatzen du, beraz, soberan geratuko zaizkizu etorkizuneko otorduetarako. Noski, agian ez dira oso freskoak izango, baina berriro ere, Mickey D-k ere ez du egun txarrean. Gainera, etxeko sukaldaritza erdipurdikoak inspirazio gabeko hondarrak ekartzen ditu, mendekotasun handiegirik ez dutenak, beraz, sukaldari bikaina ez bazara ere, agian onena izango da.
